A capuchinha (Tropaeolum majus) é uma planta que conquista à primeira vista. Suas flores coloridas — em tons de amarelo, laranja e vermelho — encantam tanto pela aparência quanto pela versatilidade. Cultivada há séculos em hortas e jardins, ela é um verdadeiro exemplo de como estética e funcionalidade podem caminhar juntas no paisagismo.
Origem da planta e características
Originária da América do Sul, mais especificamente das regiões andinas do Peru e da Bolívia, a capuchinha foi levada à Europa no século XVI, onde logo ganhou fama como planta ornamental e comestível. Seu nome científico, Tropaeolum majus, faz referência a troféus de guerra, por conta da semelhança das folhas com escudos e das flores com capacetes.
A planta se destaca por suas folhas arredondadas de coloração verde-clara e textura suave, que lembram pequenas lótus. As flores, geralmente com cinco pétalas assimétricas, são ricas em néctar, o que as torna atrativas para polinizadores.
De porte rasteiro ou trepador, a capuchinha pode ser cultivada como forração ou conduzida em suportes verticais, como cercas ou grades, dependendo da variedade. Ela é uma planta de ciclo anual, mas se reproduz com facilidade, o que garante sua presença contínua no jardim.
Como cultivar e criar mudas?
A capuchinha é uma planta de fácil cultivo, ideal para quem está começando a montar uma horta ou jardim em casa. A seguir, veja os principais cuidados para o plantio e multiplicação:
Solo
Prefere solos bem drenados, ricos em matéria orgânica, mas não excessivamente férteis. Um solo muito adubado favorece o crescimento de folhas em detrimento das flores.
Luminosidade
Gosta de luz solar direta, pelo menos por 4 a 6 horas por dia. Em regiões muito quentes, pode tolerar sombra parcial.
Rega
Deve ser moderada. Mantenha o solo levemente úmido, mas nunca encharcado. A planta é sensível ao excesso de água, que pode causar o apodrecimento das raízes.
Clima
Desenvolve-se bem em climas amenos a quentes. Em regiões muito frias, seu crescimento é limitado. Em locais de clima tropical, pode florescer o ano todo.
Propagação
A forma mais comum de criar mudas é por sementes, que podem ser coletadas das flores secas. Após plantadas, germinam em cerca de 10 dias. Também é possível fazer mudas por estaquia, embora esse método seja menos frequente.
Para ambientes internos ou externos?
A capuchinha pode ser cultivada tanto em ambientes externos quanto em internos, desde que receba luz suficiente. Em jardins, ela se adapta bem como forração, bordadura de canteiros ou planta ornamental em hortas, onde também atua como planta companheira. Seu crescimento espontâneo ajuda a controlar plantas daninhas e a proteger o solo da erosão.
Em varandas, sacadas ou interiores bem iluminados, a capuchinha pode ser plantada em vasos suspensos, floreiras ou jardineiras, criando um efeito cascata bastante decorativo. No entanto, em ambientes internos é fundamental garantir boa ventilação e iluminação natural. Ambientes úmidos demais ou sem entrada de sol comprometem a floração e deixam a planta suscetível a fungos.
Tem uso medicinal ou gastronômico?
Além de seu valor ornamental, a capuchinha é conhecida por seus diversos usos gastronômicos e medicinais. Todas as partes da planta são comestíveis: folhas, flores e sementes.
- As folhas têm sabor picante, semelhante ao agrião, e são excelentes para saladas, sanduíches e pestos.
- As flores, além de decorativas, são levemente adocicadas e adicionam um toque sofisticado a pratos frios, como saladas, canapés e até sobremesas criativas.
- As sementes verdes podem ser conservadas em vinagre, substituindo as alcaparras.
Do ponto de vista medicinal, a capuchinha é rica em vitamina C e possui propriedades antibacterianas, expectorantes e anti-inflamatórias. É utilizada tradicionalmente no tratamento de infecções respiratórias leves, como tosse e resfriados.
Algumas pesquisas também apontam a presença de compostos com ação antioxidante. Apesar disso, seu uso medicinal deve ser feito com moderação e, se possível, com orientação profissional. Por ser uma planta de múltiplas funções, a capuchinha representa bem o conceito de jardim comestível, unindo saúde, beleza e sustentabilidade.
CASACOR Publisher é um agente criador de conteúdo exclusivo, desenvolvido pela equipe de Tecnologia da CASACOR a partir da base de conhecimento do casacor.com.br. Este texto foi editado por Yeska Coelho.
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