Agora, com a gradual reabertura dos restaurantes, cinemas e o retorno das aulas presenciais, uma pergunta parece ecoar na mente de todos “o que será o novo normal?”. Durante o momento de pandemia, diversos designers e arquitetos já começaram a pensar em soluções para adaptar (as vezes até criar) o cenário dessa vida pós-coronavírus, tanto nos aspectos mais óbvios, como a modificação das escolas, até os mais filosóficos, como os rumos das casas e as novas necessidades dos moradores.
O estúdio de design croata, Boir, pensava nos rituais das refeições ao conceber a linha conceitual de utensílios The New Normal, composta por tipos diferentes de pratos e talheres. A série de cinco objetos é um estudo que busca o equilíbrio entre a segurança do distanciamento e a intimidade humana, propiciada pelo ato de comer junto.
A escolha do aço e da pedra representam essas duas esferas: o aço com sua esterilidade e estética asséptica e angulosa em contraponto à pedra, bruta, natural, texturizada.
“Apesar das regras de segurança do coronavírus, nosso serviço de mesa conceitual retém aquela importante dimensão social e cultural da partilha de refeições. Os talheres de Boir preenchem a lacuna entre a intimidade e a distância, permitindo o compartilhamento seguro dos alimentos e simultaneamente conectando e separando os pratos servidos”, explicou o fundador do estúdio, Ivan Zidar, ao site Dezeen.
A balança entre o aço e a pedra
O conjunto Sobremesa para Dois possui duas longas colheres e dois pratos minimalistas de pedra, já o aparato em forma de “T” é uma reinterpretação dos designers do prato de prosciutto tradicional. Ele acompanha duas pinças, semelhantes à hashis, como talheres. Para o couvert, foi criada uma cesta feita de duas seções semicirculares de aço, como um cano cortado ao meio, separadas por uma folha também de metal.
Os dois objetos equilibrados em pedras são pratos. O mais delgado serve para servir amuse-bouche, sushi e pequenas entradas, enquanto o segundo, em forma de semicírculo, pode ser utilizado para pratos maiores. Em ambos, a pedra assemelha-se uma montanha escultural.
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