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Modelos de churrasqueira: 3 opções para ambientes internos e externos

Confira modelos de churrasqueira para sua cozinha ou área gourmet, com opções tradicionais, elétricas ou a gás, para todos os espaços

Por CASACOR Publisher
21 mar 2025, 07h23

Reunir os amigos e a família para curtir um churrasco aos domingos é uma das maiores tradições em lares brasileiros. Mais do que uma simples refeição, esse é um momento de convivência e diversão que une as pessoas. Com o passar do tempo, os modelos de churrasqueira evoluíram para se adequar a diferentes tipos de espaços e estilos de vida.

Seja para uma área de lazer externa ou um ambiente gourmet integrado à sala de estar, existem inúmeras opções de modelos que atendem tanto às necessidades práticas quanto estéticas.

Principais modelos de churrasqueira

Escolher o modelo de churrasqueira ideal depende de diversos fatores, como o tipo de espaço disponível, o uso que você dará e, claro, o sabor que deseja alcançar. Aqui, exploramos os três principais tipos de churrasqueira, para ajudá-lo a entender as vantagens de cada um.

Churrasqueira tradicional

Casa de veraneio se transforma em lar definitivo da família. Projeto de Beatriz Quinelato. Na foto, churrasqueira com floreira e piso orgânico.
Projeto de Beatriz Quinelato. (Rafael Renzo/Divulgação)

A churrasqueira tradicional utiliza carvão ou lenha, e é a escolha clássica para quem busca o sabor autêntico do churrasco brasileiro. Além de proporcionar um gosto inconfundível, ela cria uma atmosfera rústica e acolhedora no ambiente.

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Ideal para espaços externos amplos, como quintais e varandas, esse modelo exige mais atenção ao manuseio, principalmente na hora de acender o fogo e controlar a temperatura. A fumaça também deve ser considerada, por isso, é importante planejar bem o local onde será instalada para garantir o conforto dos moradores e convidados.

Churrasqueira elétrica

Conheça o apartamento de arquiteta Bárbara Dundes em São Paulo. Na foto, cozinha com adega, cervejeira e churrasqueira embutida.
Apartamento da arquiteta Bárbara Dundes. (Fran Parente/Divulgação)

A churrasqueira elétrica é uma opção prática e moderna, especialmente para quem mora em apartamento ou possui pouco espaço. Sem necessidade de carvão ou lenha, ela não gera fumaça, o que torna o uso muito mais fácil e seguro, mesmo em ambientes internos.

Apesar de não oferecer o mesmo sabor característico do modelo tradicional, a churrasqueira elétrica é rápida e eficiente, sendo uma ótima opção para quem busca agilidade no preparo dos alimentos. Muitas versões possuem controle de temperatura, permitindo um melhor ajuste durante o preparo.

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Churrasqueira a Gás

Minimalismo japonês inspira décor de cobertura no Rio de Janeiro. Projeto de Carmen Zaccaro. Na foto, terraço com pergolado e churrasqueira.
Projeto de Carmen Zaccaro. (Sambacine/Divulgação)

A churrasqueira a gás oferece uma solução que une a praticidade da churrasqueira elétrica com o sabor mais próximo ao da churrasqueira tradicional. Utilizando gás como fonte de calor, ela aquece rapidamente e permite um controle mais preciso da temperatura.

Esse modelo é ideal para quem busca um churrasco com menos fumaça e mais rapidez, mas não quer abrir mão do sabor. A churrasqueira a gás pode ser encontrada tanto em versões portáteis quanto embutidas, sendo uma ótima escolha para quem deseja uma solução prática, eficiente e que não ocupe muito espaço.

Casa de praia sustentável vira refúgio no meio da Mata Atlântica. Projeto de Patrícia Martinez. Na foto, espaço gourmet com churrasqueira e jardim.
Projeto de Patrícia Martinez. (Fran Parente/Divulgação)

Como escolher a churrasqueira?

O tamanho do seu espaço disponível é um fator essencial na escolha do modelo da churrasqueira. Se você tem um quintal amplo, pode investir em uma churrasqueira tradicional com estrutura robusta, que pode até contar com uma área de apoio, como pia, balcão e mesa. Já se o espaço é mais restrito, uma churrasqueira compacta ou de embutir pode ser a escolha certa.

Blaia e Moura Arquitetos privilegia a integração neste apartamento em SP. Na foto, varanda com churrasqueira, balcão ripado e bancos.
Projeto de Blaia e Moura Arquitetos. (Rafael Renzo/CASACOR)

Além disso, a integração com a área gourmet também deve ser considerada. Se você deseja uma churrasqueira que seja um ponto focal do ambiente, o modelo de alvenaria, com revestimentos diferenciados, pode agregar sofisticação e se tornar um verdadeiro destaque. Em ambientes internos, é importante pensar em um modelo que tenha um design discreto, sem comprometer a funcionalidade e o conforto dos moradores.

Com cara de casa, apê de 150 m² une integração ao aconchego da madeira. Projeto Bárbara Dundes. Na foto, varanda com churrasqueira e parede de pedra,
Projeto Bárbara Dundes. (Marco Antonio/CASACOR)

Materiais e acabamentos que valorizam o ambiente

Apê na Barra da Tijuca ganha décor minimalista, mas muito aconchegante. Projeto de A+G Arquitetura, Na foto, varanda com churrasqueira e mesa de jantar.
Projeto de A+G Arquitetura. (Luiza Schreier/CASACOR)

O acabamento da churrasqueira faz toda a diferença no visual do ambiente. Materiais como inox, pedra, tijolos aparentes e até mesmo o cimento queimado são excelentes opções para dar um toque moderno e elegante à churrasqueira, tanto em ambientes internos quanto externos.

O inox, por exemplo, oferece resistência e durabilidade, além de um acabamento limpo e sofisticado. Já o uso de pedras naturais, como granito ou quartzito, pode agregar um ar rústico e aconchegante.

Casa de praia de 420 m² ganha estilo urbano e loft na garagem. Projeto Studio 021 Arquitetura. Na foto, varanda gourmet com churrasqueira e piscina.
Projeto Studio 021 Arquitetura. (Juliano Colodeti. do MCA Estudio/CASACOR)

Para ambientes internos, acabamentos mais sutis e integrados ao restante da decoração são fundamentais. O uso de revestimentos semelhantes aos do mobiliário, como madeira de demolição ou revestimentos cerâmicos, pode criar uma atmosfera mais harmoniosa. No caso das churrasqueiras externas, os materiais mais robustos e resistentes a intempéries são ideais.

Inspirações de churrasqueiras modernas e compactas

As churrasqueiras modernas não se limitam aos grandes espaços. Modelos compactos, mas potentes, são ótimos para quem deseja unir praticidade e design em ambientes menores, como varandas e apartamentos. Há uma infinidade de opções que combinam funcionalidade e estilo, como churrasqueiras de embutir com portas de vidro, churrasqueiras a gás com acabamentos em inox ou até modelos elétricos embutidos em móveis planejados.

Cobertura 320 m2 vista tirar folêgo Pão de Açúcar Studio Plano Arquitetura decoração varanda churrasqueira gourmet mesa cadeira
Projeto de Studio Plano Arquitetura. (Fotos: Denilson Machado, do MCA Estudio / Produção: Rodolfo Consoli/CASACOR)

Outra tendência interessante são as churrasqueiras verticais ou portáteis, ideais para quem precisa otimizar o espaço e ter a flexibilidade de movê-las conforme a necessidade. Essas opções são perfeitas para quem ama um bom churrasco, mas não tem um espaço tão grande à disposição.

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CASACOR Publisher é um agente criador de conteúdo exclusivo, desenvolvido pela equipe de Tecnologia da CASACOR a partir da base de conhecimento do casacor.com.br. Este texto foi editado por Yeska Coelho.

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