Os apreciadores de tours gastronômicos já podem preparar a próxima programação: a Brasil Restaurant Week chegou a SP! Até dia 19 de maio, mais de 160 restaurantes na capital paulista e região metropolitana estão marcando presença no festival, oferecendo menus de degustação completos com pratos de diversos tipos de cozinha.
Unindo a culinária brasileira, italiana, japonesa, contemporânea, argentina, mediterrânea, francesa e asiática, o festival inaugura essa edição com o tema de “Revolução Vegetariana”. Segundo os idealizadores do evento, o objetivo foi incentivar os restaurantes participantes a incorporar pratos vegetarianos nos menus oferecidos e levantar o debate sobre os impactos dos hábitos alimentares vigentes no mundo.
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O festival conta com menus completos — entrada, prato principal e sobremesa — e apresenta quatro categorias de cardápios no almoço e jantar: Tradicional (R,90 no almoço e R,90 no jantar), Plus (R,90 no almoço e R,90 no jantar), Premium (R,00 no almoço e R9,00 no jantar) e Diamond (R9,00 no almoço e R9,00 no jantar).
Para você curtir o festival da forma que preferir
Se o interesse é provar um cardápio sofisticado que combina diferentes nacionalidades e regionalidades nesta edição da Restaurant Week em SP, o Varanda D.Inner, localizado no Jardim Europa, é o lugar ideal. O restaurante é um dos participantes do festival que apostou em um menu premium, com pratos ousados e autorais do chef Fábio Lazzarini.
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Com as opções cappuccino de lula e steak tartar & tutano na entrada; no prato principal, o peixe do dia, acompanhado de farofa de banana, noz pecan caramelizada e molho de moqueca capixaba ou corte seleção do chef com arroz caldoso de rabada; e por fim, para adoçar, o menu traz na sobremesa o Romeu e Julieta, uma goiabada com sorvete de queijo, ou o clássico Crème Brulée.
Também tem opção para quem deseja aproveitar a SPRW saboreando uma fresh food em um ambiente que busca descontrair, esquecer da correria do dia a dia e renovar energias! Essa é a proposta do Malibu Park, restaurante inspirado no lifestyle praiano que participa do festival gastronômico nas unidades Vila Madalena, Aclimação e Santo André.
Os restaurantes possuem uma atmosfera de leveza, com elementos que remetem às cores e texturas da natureza. O objetivo é aliar comida saudável e colorida a um ambiente preenchido por plantas, papel, pedras, conchas, cordas — tudo pensado para trazer aquela sensação de bem-estar e refreshing!
O menu é da categoria Plus e prioriza em sua composição produtos naturais, oriundos de produtores locais. Strogonoff de cogumelos, crispy de salmão, polenta cremosa com mushrooms e a clássica salada com gomo de laranja e queijo de cabra são os destaques do cardápio mais tropical da SPRW.
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Para reunir os amigos em um happy hour, uma boa possibilidade é o Macaxeira: o restaurante possui sedes no Itaim Bibi, Moema, Morumbi, Perdizes, Pinheiros e Vila Mariana.
O Macaxeira disponibiliza um menu tradicional super diversificado de culinária nordestina. O cardápio exala brasilidade e tem opções para todos os gostos: dadinho de tapioca, queijo coalho com melado de cana, carne seca desfiada com baião de dois, peixe frito, frango grelhado, galinhada, grãos de caju, escondidinho de legumes, e é claro, muita macaxeira para acompanhar!
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Sobre a Brasil Restaurant Week
Há 17 anos, a Brasil Restaurant Week acontece em mais de 20 cidades brasileiras, com o objetivo de ampliar o acesso à boa gastronomia e movimentar o mercado gastronômico em épocas de baixa sazonalidade. No festival, os restaurantes participantes em cada cidade preparam um menu especial, com um valor fixo e dentro da temática escolhida para a edição.
Em São Paulo, o evento começou em 19 de abril e finaliza em 19 de maio. No site da Restaurant Week, você pode conferir todos os restaurantes participantes e os menus oferecidos, além da programação do festival em outras cidades do país.
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